Tutto pronto per “Trekking dei Fiori Gentili e Sapori del Cilento”, un’iniziativa gratuita che fonde natura, cultura e tradizioni gastronomiche, organizzata dal Comune di San Mauro Cilento, in collaborazione con l’Unione dei Comuni Velini e Velinia Hub. Partono, dunque, i laboratori operativi sul territorio. Il primo appuntamento in programma è l’esperienza che nasce dal percorso di concertazione avviato lo scorso aprile presso la Sala Consiliare, traducendo le linee programmatiche in azioni concrete per la promozione del patrimonio locale. Un’esperienza tra natura e tradizione L’intervento è strutturato come un vero e proprio laboratorio esperienziale diviso in due fasi. In particolare, nel Trekking Guidato, con una escursione di circa 5 ore lungo il “Sentiero dei Fiori Gentili”. I partecipanti saranno accompagnati da una guida professionista AIGAE, che illustrerà le peculiarità botaniche e paesaggistiche dell’area. E nel Laboratorio Gastronomico presso il Ristorante Alfea, dove l’esperienza proseguirà con uno show cooking dedicato ai cavatelli cilentani. I partecipanti potranno apprendere le tecniche di preparazione manuale della pasta tradizionale, concludendo l’attività con una degustazione finale.
Le sessioni si terranno il 17 e il 31 maggio e il 14 e 28 giugno. Il punto di ritrovo è fissato in Piazza Serra (Casalsoprano) a San Mauro Cilento, con partenza alle ore 08:30. L’attività è gratuita e rivolta a partecipanti adulti. Si raccomanda l’uso di abbigliamento comodo e scarpe da trekking. La partecipazione è a numero chiuso (minimo 8 partecipanti) con iscrizione obbligatoria. È possibile registrarsi compilando il modulo online sul sito ufficiale del progetto: Veliniahub.it/idea-generation-laboratori
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